EERLIJK ETEN. HEERLIJK ETEN.
restaurant Blooming
Fine Dining Restaurant waar u op buitengewone wijze kunt genieten van eerlijk heerlijk eten.
SPECIAL EVENTS:
Wild & Wijndagen 52,50 per persoon excl. drankjes
Elke woensdag tot aan 18 december verzorgen wij de wildavond.
(27 nov. – 4 dec. – 11 dec. en 18 dec.)
Wij serveren deze avond voor 52,50 een 4 gangenmenu van wild met eventueel bijpassende wijnen. Op deze avond zal er een gastoptreden verzorgd worden door een zangeres.
Amuse: Krokant van Wild zwijn coppa
Voorgerecht: Crème brulee van Eendenlever
Tussengerecht: Gebakken kwartelborstje en gekonfijt pootje
Hoofdgerecht: Kort gebakken hertenrugfilet
Dessert: Apfelstrudel
Gelieve te reserveren
1ste & 2de KERSTDAG
Zowel Eerste en tweede kerstdag zijn wij geopend voor diner. Wij beginnen de avond tussen 18.00 en 18.30 en serveren deze avonden een 4 gangendiner voor 55 euro per persoon excl. drank.
Voor alle gerechten hebben we ook een vegetarisch alternatief.
Amuse
****
Zalmtartaar met een limoen bieslook vinaigrette
****
Cappuccino van knolselderij met gerookte paling en granny smith
****
Hertenrug met runderwang en een rozemarijn thijmsaus
****
Pure chocoladetaart
Er dient gereserveerd te worden voor deze avond.
Graag in de opmerkingen eventuele dieetwensen doorgeven
Ons Restaurant
Restaurant Blooming ligt bij het prachtige recreatieparc Parc Buitengewoon en is gesitueerd tussen de prachtige tuinen van het parc. Bij aankomst loop je door de rozentuin naar de ingang van het restaurant.
De stijl van het voormalige woonhuis is de Bossche school. Deze typeert zich door middel van rechte muren, herhaling van rechthoekige ramen, vierkante zuilen, sobere vormen en de dikke muren.
Het restaurant is aan de binnenkant volledig gemoderniseerd.
Ons restaurant is niet ingericht op kinderen onder de 14 jaar en rolstoelgebruikers.
Honden zijn niet toegestaan.
Gastvrij
Gastvrijheid is waar wij als restaurant voor staan. Van aankomst tot vertrek zal ons team u volledig in de watten leggen.
Een kijkje in de keuken nemen mag altijd! Onze chefs werken met veel passie en vertellen hier graag wat over.
Sfeervol
Het restaurant verzorgt een fine dine beleving. Wij kiezen er dan ook voor om maximaal 40 gasten te placeren tijdens het diner.
Tijdens het diner zetten we ook heerlijk de houtkachel aan voor de extra warmte en sfeer in de winter.
EERLIJK, HEERLIJK & WERELDS ETEN
meet our chefs
Uw chefs zijn Marc, Jimmy en Eline
Onze 2 chefs en onze fantastische stagiaire Eline koken dagelijks met veel passie voor onze gasten!
Wilt u zelf zien met hoeveel liefde en passie zij uw gerechten bereiden? Loop dan vooral even de keuken in!
restaurant blooming
EERLIJK. HEERLIJK. wERELDS.
